OSMAN MUTLU BESİ ÇİFTLİĞİ

OSMAN MUTLU BESİ ÇİFTLİĞİ: İslami Usullere Uygun Büyükbaş Kesim

Osman Mutlu Besi Çiftliği, hayvancılık sektöründe uzun yıllardır faaliyet gösteren ve müşterilerine kaliteli, sağlıklı et sunmayı ilke edinmiş bir işletmedir. Çiftliğimizde, İslami usullere uygun büyükbaş kesim işlemleri özenle gerçekleştirilmekte olup, bu süreçte dini ve hijyenik kurallara titizlikle uyulmaktadır.

İslami Usullere Uygun Kesim Nedir?

İslami usullere uygun kesim, İslam dininin belirlediği şartlara uygun olarak yapılan kesim işlemidir. Bu usullere uygun kesimde dikkat edilen temel prensipler şunlardır:

1. Hayvanın Sağlığı ve Temizliği: Kesilecek hayvanların sağlıklı, temiz ve stresten uzak bir ortamda yetiştirilmesi gerekmektedir. Hayvanların kesim öncesinde gerekli veteriner kontrollerinden geçirilmesi sağlanır.
2. Besi Şartları: Hayvanların doğal beslenme şartlarına uygun olarak yetiştirilmesi, hormonsuz ve katkı maddesiz yemlerle beslenmesi önem taşır.
3. Kesim Öncesi Besmele: Kesim işlemi öncesinde "Bismillah Allahu Ekber" denilerek besmele çekilir. Bu, kesimin İslami bir ritüel olarak yapılmasını sağlar.
4. Kesim Aletinin Keskinliği: Hayvanın acı çekmemesi için kesim aletinin son derece keskin olması gerekmektedir. Kesim işlemi tek hamlede hızlı ve etkili bir şekilde yapılır.
5. Kanının Akıtılması: Hayvanın kesilmesiyle birlikte kanının tamamen akıtılması sağlanır. Bu, etin daha sağlıklı ve hijyenik olmasını sağlar.

Osman Mutlu Besi Çiftliği'nde Kesim Süreci

Osman Mutlu Besi Çiftliği'nde, İslami usullere uygun büyükbaş kesim işlemi şu adımlar izlenerek gerçekleştirilir:

1. Veteriner Kontrolü ve Onay: Kesim öncesinde hayvanlar veteriner hekimler tarafından kontrol edilerek sağlık durumları onaylanır.
2. Hazırlık ve Temizlik: Kesim alanı ve ekipmanlar, hijyen kurallarına uygun şekilde temizlenir ve hazırlanır.
3. Dua ve Besmele: Kesim işlemi, işinin ehli kasaplar tarafından, besmele çekilerek yapılır.
4. Hızlı ve Etkin Kesim: Keskin bıçaklarla tek seferde hızlı bir şekilde kesim gerçekleştirilir, hayvanın acı çekmemesi sağlanır.
5. Kan Akıtma: Kesimden sonra hayvanın kanının tamamen akıtılması için uygun pozisyonda bekletilir.
6. Parçalama ve Paketleme: Kesim sonrası etler hijyenik koşullarda parçalanarak, müşteri taleplerine göre paketlenir.

Osman Mutlu Besi Çiftliği olarak, müşterilerimize her zaman en kaliteli ve sağlıklı et ürünlerini sunmayı hedeflemekteyiz. İslami usullere uygun büyükbaş kesim işlemlerimizle, hem dini vecibelerimize uygun hareket etmekte hem de hijyen ve sağlık standartlarını en üst seviyede tutmaktayız.

Bizimle iletişime geçerek İslami usullere uygun büyükbaş et ürünlerimiz hakkında daha fazla bilgi alabilirsiniz. Sağlıklı ve helal et tüketimi için Osman Mutlu Besi Çiftliği'ni tercih edin.