Kategori: Yeme & İçme

Eskişehir denildiğinde akla Porsuk’un zarafeti, Odunpazarı’nın tarihi dokusu ve elbette o eşsiz lezzetlerden biri olan Met Helvası gelir. Şehrin coğrafi işaretli bu özel tatlısı, sadece bir helva olmanın ötesinde, köklü bir geçmişi, ustalık gerektiren yapımı ve nesillerdir süregelen bir kültürü temsil eder. Peki, nedir bu Met Helvası’nı bu kadar özel kılan? Gelin, bu lezzetin inceliklerine […]